黄金曼特宁咖啡豆产自印度尼西亚苏门答腊岛的曼特宁地区,是当地的特色品种。以69元的价格购买250g的咖啡豆,既能享受到高品质的咖啡,又能满足家庭日常的喝咖啡需求。这种咖啡豆的特点是香气浓郁,口感饱满,回甘悠长。无论是制作拿铁还是美式咖啡,都能够带来令人满意的体验。老虎曼特宁是十七目以上瑕疵率低于4%的曼特宁,老虎曼特宁主要品种是卡杜拉、铁皮卡。代表调配混合咖啡。
有哪些适合家里喝的性价比高的深烘咖啡豆?
如果你想要家里喝的深烘咖啡豆,这里我给你推荐几个性价比高的,并且我都尝试过呦!
一、明谦深烘咖啡豆
- 它是一款非常适合家庭喝的高性价比产品。这款咖啡豆经过深度烘焙,散发出浓郁的香气和醇厚的口感。每袋200克的包装量足够供应多次冲泡,而且价格只需80元左右,非常实惠。
- 黄金曼特宁咖啡豆产自印度尼西亚苏门答腊岛的曼特宁地区,是当地的特色品种。其特点是豆型大,颜色偏暗,口感浓郁且带有一定的苦涩。经过明谦咖啡的深度烘焙,咖啡豆释放出更多的油脂,使得咖啡具有更加浓郁的风味和口感。
- 这款咖啡豆适合手冲冲泡,可以根据个人喜好选择适合的冲泡方法和器具。你可以尝试用手冲壶、滴滤器或法压壶等工具来冲泡,以便将咖啡的香气和味道充分释放出来。煮好的咖啡呈现出深色的饮品,带有浓郁的巧克力和坚果的香气,口感丰富而饱满。
二、菠萝咖啡成子日式深烘咖啡豆
- 这是一种独特的咖啡豆,它具有浓郁的日式风味和深度烘焙的特点。这款咖啡豆采用意式拼配的方式,将不同地区的优质咖啡豆进行混合,使得口感更加丰富和平衡。它适合使用手冲摩卡壶或其他手冲设备制作,因为这种方式可以保留咖啡豆的原汁原味。
- 美式油脂新鲜烘焙的菠萝咖啡成子,其性价比也非常高。以69元的价格购买250g的咖啡豆,既能享受到高品质的咖啡,又能满足家庭日常的喝咖啡需求。此外,这款咖啡豆可以进行拓展和整合,例如可以尝试与其他口味相似的咖啡豆进行混合,创造出更加独特的口味体验。
三、Bob坚果巧克力深烘咖啡豆
- 它是一款口感浓郁、低酸度的美式中深烘咖啡豆。它采用了意式拼配的方式,使得咖啡的油脂更加丰富。这款咖啡豆的重量为1磅,价格也非常实惠,仅需59.9元。因此,它非常适合在家里享用。
- 这种咖啡豆的特点是香气浓郁,口感饱满,回甘悠长。烘焙的过程中,巧克力的味道与坚果的香气相互融合,给人一种独特的味觉体验。而且,这款咖啡豆的酸度较低,适合喜欢口感柔和的人们品尝。
- 除了单独饮用之外,你还可以根据个人口味进行拓展和整合。例如,你可以将其与牛奶或者奶泡混合,制作出浓郁的拿铁咖啡;或者将其与冰块和牛奶一起打碎,制作成冰咖啡。另外,你还可以尝试将这种咖啡豆研磨成粉,用来制作咖啡蛋糕或者咖啡巧克力等甜点。
四、柯林浓好意式深烘咖啡豆
- 它是一种深度烘焙的现磨咖啡粉,适合用来制作拿铁和美式咖啡。它的性价比很高,价格为56元,包装规格为500g。对于家庭使用来说,柯林浓好意式拼配咖啡豆是一个不错的选择。
- 它采用了意式拼配的方式,结合了多种咖啡豆的风味特点,可以给你带来丰富而浓郁的口感。同时,深度烘焙使咖啡豆的香气更加浓郁,口感更加饱满。无论是制作拿铁还是美式咖啡,都能够带来令人满意的体验。
- 此外,柯林浓好意式拼配咖啡豆是现磨咖啡粉,保持了咖啡豆的新鲜程度和原始风味。你可以根据自己的喜好,选择合适的研磨度进行研磨,以便得到理想的咖啡浓度和口感。
以上就是我推荐适合家里喝的深烘咖啡豆,如何你也喜欢,就赶快尝尝吧!
阿拉比卡的醇厚丨静心慢品,一杯曼特宁的醇香
黄金曼特宁被誉为世界上最醇厚的咖啡,它的风味非常浓郁,包含了香、苦、醇厚,还带有少许令人愉悦的酸味。一般作为单品饮用或者调配混合咖啡饮用。它的名字来源与印尼曼代宁Mandheling民族的音译,曼特宁别称“苏门答腊咖啡”而印度尼西亚咖啡主要的产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛,其中又以苏门答腊岛所产的“曼特宁”最为有名。严格来说以产自多巴湖区(位于印度尼西亚苏门答腊岛西北部)的咖啡豆称为“曼特宁”
曼特宁的苦是那种放了很多糖都无法掩盖的,初次喝的时候一定会觉得和中药一样,但它散发的香气还是让人无法拒绝,或许这个味道会让你更加清醒。以至于清醒的直接越来越爱这一款。
(提神效果MAN)
在17世纪,荷兰人把阿拉比卡树苗引入到斯里兰卡和印度尼西亚;1877年一次大规模的灾难袭击了印尼诸岛,咖啡锈蚀病击败了几乎所有的咖啡树,大家不得不放弃已经经营了多年的阿拉比卡豆,所以从非洲引进了抗病能力强的罗布斯塔咖啡树。
在今天的印度尼西亚是个咖啡产量大国;咖啡的产地主要在爪哇、苏门答腊和苏拉威,罗布斯塔种类已经占总产量的90%,苏门答腊曼特宁则是稀少的阿拉比卡种类。这些咖啡树被种植在海拔750米到1500米之间的山坡上,赋予了曼特宁咖啡浓郁的香气和丰厚的口感,强烈的味道和带有微微的巧克力以及糖浆味道。
而现在的曼特宁咖啡一般指的是印尼北苏门答腊岛的阿拉比卡咖啡豆。
其中最为出名的产区是以瓦塔湖为核心的亚齐产区和以多巴湖为核心的林东产区,这两大产区又称为“两湖双曼”
黄金曼特宁采用湿刨处理法进行咖啡处理;
湿刨法是印尼产地独有的一种处理方式,因印尼地区潮湿多雨的气候,让需要长时间日晒干燥的日晒处理难以开展。这种独特的处理方式产生了印尼咖啡独有的草本、香料以及醇厚的风味。
湿刨法处理的咖啡醇厚强烈,个性鲜明。
黄金曼特宁被印尼Pawani咖啡公司注册了商标后;黄金曼特宁就成了PWN的专属,并且黄金曼特宁为19目,经过四次人工挑选,品质要求更高。
当初日本兵在印尼殖民后返回日本对当地的美味咖啡喜欢不已,于是跟做贸易朋友托关系请了当地人帮忙收集优质的咖啡豆子;当问这咖啡豆叫什么名字的时候,当地人误以为是问他是哪里人,就随口而出说是曼代宁。后面又翻译称为“曼特宁”
曼特宁G1咖啡豆其实可以说是曼特宁咖啡中最优质的咖啡梯队了,而G1是印尼咖啡生豆分级中的最高级别,G1的标准是每300g生豆瑕疵数量小于11,而曼特宁咖啡又以豆型来媲美。
普遍的曼特宁G1咖啡豆都在18目大小,而曼特宁G1咖啡豆基本在北苏门答腊岛上;通过生豆分级G1级就能称为曼特宁G1的咖啡豆。
老虎曼特宁是十七目以上瑕疵率低于4%的曼特宁,老虎曼特宁主要品种是卡杜拉、铁皮卡。卡杜拉的口感上带有柑橘和柠檬的酸味,而铁皮卡余韵甜感更加持久,老虎曼特宁口感总体比较均匀,干净度也高。
林东曼特宁是产于林东地区的精品曼特宁,它豆子颗粒比较大,并且豆质坚硬。
陈年曼特宁就是经过了陈年的处理后,酸质变弱,但是醇度变高了,质感也变得更加浓厚。
市面上多数的曼特宁都是中深度烘焙的,苦味明显,入口醇厚香浓,顺滑;均衡感好,有着明显的甘草香气,巧克力的口感的和微甜的感觉也比较突出。
深度烘焙的曼特宁苦味很重,烘焙不好的话还可能出现烧焦的味道。
而浅烘的曼特宁果酸明显,略微苦,入口比较舒适。
你喜欢哪款Mandheling?
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黄金曼特宁咖啡是哪里的?
印尼蘇門答臘曼特宁咖啡代表什么。
曼特宁咖啡产于印度尼西亚的苏门答腊岛,以产地命名,颗粒饱满,带有极重的浓香味,辛辣的苦味,特别喜欢它的人会沉迷他的苦后回甘。同时又具有糖浆味和巧克力味,此时酸味显得不突出,但有种浓郁的醇度。它也是调配混合咖啡不可缺少的品种。
代表调配混合咖啡。