在市场上，黄金价格常常受到投资者对风险的担忧和需求的影响，因此当全球经济面临不确定性和风险时，投资者倾向于购买黄金以保值和增值。因此，当投资者预期自己所持有的货币可能会贬值时，他们倾向于将资金转移到黄金。这种转移可以帮助投资者规避货币风险。因此，投资者可以通过投资黄金来对冲通货膨胀造成的财务损失。
黄金作为避险资产具有以下功能和作用：
1. 保值和增值：黄金作为一种有限资源，其供应量相对稳定，具有较高的稳定性和保值能力。在市场上，黄金价格常常受到投资者对风险的担忧和需求的影响，因此当全球经济面临不确定性和风险时，投资者倾向于购买黄金以保值和增值。
2. 避免货币风险：黄金被广泛接受为国际贸易和结算的媒介，与大多数货币不同，黄金的价值在国际间相对稳定。因此，当投资者预期自己所持有的货币可能会贬值时，他们倾向于将资金转移到黄金。这种转移可以帮助投资者规避货币风险。
3. 对冲通胀风险：黄金通常被视为一种抵御通胀的避险资产。当通货膨胀上升时，黄金的价格通常会上涨，因为它保持了其购买力。因此，投资者可以通过投资黄金来对冲通货膨胀造成的财务损失。
4. 解决政治和地缘政治风险：黄金通常被视为一种避险投资，用于应对政治不稳定和地缘政治风险。当国际局势紧张或政府经济政策不稳定时，投资者通常会将部分资金转移到黄金作为避险手段。
总体而言，黄金作为避险资产的功能和作用在于提供一个相对稳定和抵御风险的投资选择，帮助投资者保护和增值资产，规避货币风险，对冲通胀风险，以及应对政治和地缘政治风险。然而，需要注意的是，黄金价格也会受到市场供求和人们对其价值的信心等因素的影响。