当市场出现不确定性和风险时，投资者倾向于将资金转移到相对稳定的黄金上，以降低投资组合的风险。供需关系的影响可以导致黄金价格的上涨，因此在通胀时期，投资黄金可能会提供一种较好的投资回报。黄金价格受多种因素影响，包括经济和政治形势、市场情绪和需求等。因此，投资者在决定投资黄金时应全面评估风险和收益。
黄金对通胀的影响和保值功能主要体现在以下几个方面：
1. 通胀保值：黄金被视为一种抵抗通胀的避险资产。当通胀率上升时，货币的购买力下降，但黄金价格通常也会上涨，因为投资者倾向于将资金转移到黄金等实物资产上，以保值资产的购买力。
2. 避免货币贬值：黄金作为实物资产，与货币不同，不会受到政府和央行的货币政策影响，因此在货币贬值的情况下保持其价值。
3. 对冲风险：黄金在金融市场中通常被视为对冲风险的一种避险资产。当市场出现不确定性和风险时，投资者倾向于将资金转移到相对稳定的黄金上，以降低投资组合的风险。
4. 稀缺性和供需关系：黄金的供应相对有限，而对黄金的需求通常会随着经济增长和金融市场不稳定性的增加而增加。供需关系的影响可以导致黄金价格的上涨，因此在通胀时期，投资黄金可能会提供一种较好的投资回报。
需要注意的是，黄金的保值功能也并非完全没有风险。黄金价格受多种因素影响，包括经济和政治形势、市场情绪和需求等。此外，黄金市场也存在价格波动和流动性风险。因此，投资者在决定投资黄金时应全面评估风险和收益。