消费者和投资者可以通过举报违法违规行为、参与社会监督等方式，对不符合规范的企业进行曝光，促使监管机构采取相应的行动。
黄金行业的市场监管与监察机制主要包括以下几个方面：
1. 行业管理机构：国家对黄金行业设立专门的管理机构，负责对黄金行业进行监管。这些机构通常是由政府部门组成的，负责制定监管政策、规范市场秩序、监督企业的经营行为。
2. 监督检查：监管机构对黄金市场进行定期的监督检查，对企业的经营情况、交易行为、质量标准等进行检查，查验企业是否符合相关法规和标准。
3. 信息共享与披露：监管机构要求黄金企业及时向社会公开企业的经营情况、产品信息等，保证市场信息的透明度，方便投资者和消费者了解市场动态。
4. 强制执行：监管机构对于违法违规的企业和从业人员采取行政处罚措施，包括罚款、暂停经营、吊销执照等，以维护市场秩序和保护投资者和消费者的合法权益。
5. 行业协会的自律管理：黄金行业通常设立自己的行业协会，协会可以制定行业准则和规范，加强对企业的自律管理，同时也可以与监管机构合作，共同推动行业的健康发展。
6. 公众监督：公众对黄金行业的监督也起到一定的作用。消费者和投资者可以通过举报违法违规行为、参与社会监督等方式，对不符合规范的企业进行曝光，促使监管机构采取相应的行动。
通过以上的市场监管与监察机制，可以有效地维护黄金行业的市场秩序，保护投资者和消费者的合法权益，促进黄金行业的健康有序发展。