实物交割要求交易双方按照合约规定的数量和质量提供或接收实物黄金。现金结算则是根据市场价格进行现金的清算。风险控制是期货交易中的另一个关键环节。风险控制的目的是通过一系列的措施来降低交易风险，保护投资者的利益。交割规则应规定清晰的交割时间、交割地点、质量标准等，以确保交割的顺利进行。止损指令是在价格下跌到一定程度时自动平仓，以限制损失；止盈指令是在价格上涨到一定程度时自动平仓，以锁定利润。
黄金交割和风险控制是期货交易中的两个关键环节。黄金交割是指期货合约到期时，交易双方按照合约规定的交割方式进行实物黄金交割。黄金交割的目的是确保期货交易的实物履约，保证合约的执行和交易的顺利进行。
黄金交割的关键是合约规定的交割方式和交割品质。交割方式可以是实物交割或者现金结算。实物交割要求交易双方按照合约规定的数量和质量提供或接收实物黄金。现金结算则是根据市场价格进行现金的清算。交割品质则要求黄金的纯度和质量满足一定的标准，以确保交割的品质一致。
风险控制是期货交易中的另一个关键环节。期货交易涉及到价格的波动和杠杆效应，因此存在较高的风险。风险控制的目的是通过一系列的措施来降低交易风险，保护投资者的利益。
在黄金交割和风险控制中，投资者可以采取以下的措施：
1. 合理设置交割规则：交割规则应该合理，以保证交易的公平性和透明度。交割规则应规定清晰的交割时间、交割地点、质量标准等，以确保交割的顺利进行。
2. 控制仓位风险：在期货交易中，投资者可以通过控制仓位来降低风险。仓位控制是指投资者根据自身风险承受能力，设置合理的头寸大小，以避免过度集中投资，降低投资风险。
3. 使用止损和止盈指令：投资者可以设置止损和止盈指令来控制交易风险。止损指令是在价格下跌到一定程度时自动平仓，以限制损失；止盈指令是在价格上涨到一定程度时自动平仓，以锁定利润。
4. 建立风险管理体系：投资者可以建立风险管理体系，包括风险评估、风险控制和风险监控等环节，以确保交易风险的及时识别和有效控制。
综上所述，黄金交割和风险控制是期货交易中的关键环节。投资者应根据合约规定合理设置交割方式，控制仓位风险，使用止损和止盈指令，并建立风险管理体系，以保护自身利益并降低交易风险。