通过物联网技术，可以实时监控金矿加工流程和设备状态，及时发现问题并进行调整。总体来说，黄金行业智能化与信息技术创新的趋势是通过引入人工智能、大数据分析、物联网、云计算、自动化和区块链等技术，提高金矿勘探、开采、加工、生产监测和供应链管理的智能化水平，以提高生产效率、降低成本和风险，并推动行业的可持续发展。
黄金行业智能化与信息技术创新趋势体现在以下几个方面：
1. 金矿勘探智能化：利用人工智能、大数据分析和机器学习等技术，提高金矿勘探的效率和准确性。通过对海量的地质数据进行分析，可以更好地预测金矿资源的分布，降低勘探风险和成本。
2. 金矿开采智能化：运用无人驾驶、自动化控制和机器人技术，实现金矿开采的智能化。无人驾驶车辆可以减少人员伤亡和提高工作效率，自动化控制系统可以优化工艺流程，提高开采效率，机器人技术可以进行危险作业，减少人力投入。
3. 金矿加工智能化：引入物联网、云计算和自动化技术，实现金矿加工的智能化。通过物联网技术，可以实时监控金矿加工流程和设备状态，及时发现问题并进行调整。云计算可以提供强大的数据处理和存储能力，实现对生产数据的分析和优化。自动化技术可以提高加工设备的自动化程度，减少人工干预，提高生产效率。
4. 金矿生产监测智能化：借助传感器技术和数据分析，实现对金矿生产过程的智能监测。通过对生产参数的实时监测和分析，可以及时发现异常情况并采取措施，提高生产安全性和可靠性。
5. 供应链管理智能化：利用区块链技术，实现金矿供应链的透明化和可追溯性。通过将金矿的采购、加工、运输等信息记录到区块链上，可以实现对金矿的全程跟踪和监管，减少信息不对称和欺诈行为。
总体来说，黄金行业智能化与信息技术创新的趋势是通过引入人工智能、大数据分析、物联网、云计算、自动化和区块链等技术，提高金矿勘探、开采、加工、生产监测和供应链管理的智能化水平，以提高生产效率、降低成本和风险，并推动行业的可持续发展。