通过风险评估，确定关键环节和关键节点，从而建立相应的风险管理措施。这包括建立应急库存、备份供应商、备份生产设备等，在原供应链中断时能够及时切换到备份计划，保证供应链的连续运行。同时，要定期开展风险评估和演练，及时发现和解决问题，提升供应链的风险应对能力和应急处理能力。
黄金行业的供应链风险管理与应急机制建设涉及以下几个方面：
1. 供应链风险识别和评估：黄金行业需要对供应链中可能出现的各种风险进行全面的识别和评估，包括原材料供应风险、生产过程风险、物流运输风险等。通过风险评估，确定关键环节和关键节点，从而建立相应的风险管理措施。
2. 多元化供应链：为了减少对单一供应商或单一地区的依赖，黄金行业可以考虑建立多元化的供应链网络，通过与多个供应商建立合作伙伴关系，降低因某一环节中断而对整个供应链造成的影响。
3. 供应链资源调配与协调：在供应链中，黄金行业需要实施有效的资源调配和协调，确保各个环节之间的衔接和顺畅运行。通过建立合理的合作机制、信息共享平台等，实现供应链中各个环节之间的有效沟通和配合。
4. 应急储备与备份计划：在供应链中，黄金行业需要建立应急储备和备份计划，为突发事件和风险做好准备。这包括建立应急库存、备份供应商、备份生产设备等，在原供应链中断时能够及时切换到备份计划，保证供应链的连续运行。
5. 供应链可追溯性与可控性：黄金行业需要建立供应链的可追溯性和可控性，通过信息技术等手段跟踪和监控供应链中的各个环节，及时获取并处理潜在的风险和问题，确保黄金的来源和品质可控可靠。
6. 供应链风险管理体系建设：黄金行业需要建立完善的供应链风险管理体系，包括明确的责任分工、标准流程、风险监测和预警机制等。同时，要定期开展风险评估和演练，及时发现和解决问题，提升供应链的风险应对能力和应急处理能力。
通过以上的供应链风险管理与应急机制建设，黄金行业能够有效应对各种风险和突发事件，保障供应链的顺畅运行和业务的可持续发展。