审计人员会对企业的财务报表进行检查，并评估其是否符合相关会计准则和法规要求。监测机制可以包括内部风险监测和外部监测，通过监测市场动态和企业内部运营情况，及时采取措施应对风险。综上所述，黄金行业的审计与风险监测体系包括内部控制审计、金融审计、风险管理审计、数据分析审计和监测机制等多个环节，旨在确保企业的财务状况的真实性，有效管理和控制风险。
黄金行业的审计与风险监测体系包括以下几个方面：
1. 内部控制审计：黄金行业企业应建立健全的内部控制体系，并定期进行内部控制审计。审计人员会对企业的内部控制流程进行检查和评估，确保财务信息的准确性和可靠性。
2. 金融审计：金融审计主要涉及黄金企业的财务状况、经营成果、现金流量等方面的审计。审计人员会对企业的财务报表进行检查，并评估其是否符合相关会计准则和法规要求。
3. 风险管理审计：黄金行业涉及的风险有市场风险、操作风险、合规风险等。审计人员会对企业的风险管理制度和措施进行审计，评估风险管理的有效性和合规性。
4. 数据分析审计：随着信息技术的发展，审计人员可以利用数据分析技术对大量数据进行筛选和分析，发现异常情况和潜在风险。黄金行业的审计也可以借助数据分析技术，提高审计效率和准确性。
5. 监测机制：除了定期审计，黄金行业还需要建立监测机制，及时发现和处理风险。监测机制可以包括内部风险监测和外部监测，通过监测市场动态和企业内部运营情况，及时采取措施应对风险。
综上所述，黄金行业的审计与风险监测体系包括内部控制审计、金融审计、风险管理审计、数据分析审计和监测机制等多个环节，旨在确保企业的财务状况的真实性，有效管理和控制风险。