供需的变化会导致黄金价格的波动。目前最主要的黄金交易市场有伦敦金市场、纽约期货交易所和上海黄金交易所等。黄金期货交易所多数采取现金交割制度，也有少部分采取实物交割制度。在国际市场上，国际金融组织、监管机构和交易所等组织对黄金交易进行监管和规范。在中国，上海黄金交易所作为主要的黄金交易场所，也有一套自己的规则和监管机制。这些因素共同决定了黄金价格的形成和交易的进行。
黄金行业的价格形成机制和交易规则主要由以下几个方面组成：
1. 市场供求关系：黄金的价格受到市场上供求关系的影响。供应方包括黄金矿山开采商、金矿加工厂、黄金铸造厂等，需求方包括金矿加工厂、珠宝厂商、投资者等。供需的变化会导致黄金价格的波动。
2. 黄金交易市场：黄金交易市场是价格形成的重要平台。目前最主要的黄金交易市场有伦敦金市场（LBMA）、纽约期货交易所（COMEX）和上海黄金交易所（SGE）等。这些市场提供了黄金现货价格、黄金期货价格以及黄金衍生品价格等数据，为市场参与者提供了参考。
3. 黄金期货市场：黄金期货市场是重要的价格发现和风险管理工具。期货合约是通过标准化合约进行交易的，以一定质量和数量的黄金为基础。交易者可以通过买入或卖出期货合约来获得黄金的价格变动收益。黄金期货交易所多数采取现金交割制度，也有少部分采取实物交割制度。
4. 黄金现货交易市场：黄金现货交易指的是立即交割黄金的交易，交割可以是实物黄金或金融衍生品。这些交易通常在场外市场进行，交易的价格根据市场的供求关系和买卖双方的议价决定。
5. 黄金交易规则：黄金交易遵循着一套相对严格的规则和监管制度。不同交易市场和交易所有自己的规则和监管机构，这些规则和制度保障了市场的公平、透明和有序进行。在国际市场上，国际金融组织、监管机构和交易所等组织对黄金交易进行监管和规范。在中国，上海黄金交易所作为主要的黄金交易场所，也有一套自己的规则和监管机制。
总的来说，黄金行业中的价格形成机制和交易规则是由市场供求关系、黄金交易市场、黄金期货市场、黄金现货交易市场以及交易规则和监管制度等多个因素综合影响的。这些因素共同决定了黄金价格的形成和交易的进行。